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新馬寺種子茶人培訓 傳承茶文化

【人間社 毗緯 馬來西亞新山報導】 2024-12-31
在茶香中靜思,在行茶中結緣。一杯茶,不僅是人與人之間的橋梁,更是心與心的鏈接。佛光山基隆極樂寺社教班種子茶人輔導法師如是法師,率領9名經驗豐富的茶人、茶侶,應佛光山新馬寺住持如彬法師邀約,飛抵新山傳承茶禪文化。12月27日至29日一連3天在新馬寺舉行「種子茶人培訓」。

如彬法師說明舉辦活動的目的,是要培養及提升新馬寺佛光知賓與展館義工對茶文化的了解,掌握茶藝,以茶來修養身心,以茶會友,也以茶道來接待貴賓,進而以茶道來弘法。

此次培訓計有33人參與,課程從茶的歷史、茶的種類和出產地、喝茶的文化、認識茶具、學習插茶花、設置茶席、熟練泡茶黃金三要素、理解茶形、時間和溫度對一壺好茶的關鍵作用等。學員猶如穿越上古神農時代,不但豐富對茶的認識,也對宋代強調的生活四藝,焚香、點茶、插花、掛畫等調節身心的重要性,略掌握其祕訣。

課程最後一天學習布置茶席,並泡一壺好茶讓賓客們品嘗。受邀出席的有如彬法師、國際佛光會世界總會理事沈永安、馬來西亞南馬協會會長林晉漢等133人。

如是法師指導如何籌辦茶會,設定主題如說紅樓夢、宮宴、冬至等。插花設計、場地布置就根據主題來發揮。茶會須備有迎賓花、主題花、茶花、大茶帖、請帖、主茶席、茶席及茶食等。成功的茶會需要種子茶人互相合作,有召集人、茶人、茶侶、設計插花的花仙子、設計茶食的膳食尚宮等重要夥伴。

茶會上,最經典的是「藏茶」環節,賓客魚貫出列佛前,取茶及藏茶條,再寫茶種、自己的姓名、藏茶詩或祝福語,最後置入茶倉封條。若干年後,期許自己會和藏茶一樣,發酵得愈來愈好,如時空膠囊,會遇見更好的自己。

新山第二分會長曾于芳分享,對擺茶席有濃厚的興趣,精緻的茶席不但莊嚴自己,也撫慰訪客本來煩亂的心。在寧靜的禪氛圍中,喝上一杯色香味俱全的好茶可以療愈情緒。

教師分會會長朱琇鳳也參與茶人培訓,了解開壺對新茶壺的重要性,尤其是紫砂壺。經過開壺工序的茶具,其毛細孔會打開,吸取滿滿的茶香,讓茶湯更有韻味。

看到多位茶人的誕生,沈永安很感動的分享,茶文化的傳承,一定會改變人們對新山是文化沙漠的看法。他建議茶文化可以帶到家庭、職場、社團、社區,乃至各民族的聯誼中。
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